茶園介紹-青心大冇茶園

老茶樹茶園台茶18號茶園台茶21號茶園 青心大冇茶園

本公司於民國102年設立1.5公頃青心大冇茶園

青心大冇小檔案：青心大冇(ㄇㄡˇ) ，客語發音(乓)，另有稱(ㄆㄤˋ)

此品種為小葉種茶樹，由日治時期自引進台灣，樹勢及橫張性中等。嫩芽絨毛密度高。適製性廣，為全方位茶種可用來製造綠茶,紅茶,東方美人茶，在各茶種品質上都有不錯的表現。尤是以青心大冇製作的東方美人茶，具有獨特果香以及蜜香，為台灣傳統製作東方美人茶的茶種。

東方美人茶（Oriental Beauty）

茶葉白毫肥大，茶葉葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，鮮豔可愛，茶湯具有熟果香及蜂蜜味

東方美人茶介紹

俗稱「膨風茶」，全世界僅台灣產製，最高級的具有明顯的蜂蜜味，香味屬熟果香，滋味圓柔醇厚，英國品茗家讚美此茶為「東方美人」或「香檳烏龍」。茶葉幼嫩，以夏季製造、具有多量白毫芽尖者為上品。茶的形狀呈現花朵般帶有紅、黃、白、黑、綠五種顏色。東方美人茶的採收必須在炎夏六、七月，農曆芒種至大暑間，即端午節前後10天，茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬（小綠浮塵子）吸食後長成之茶芽，稱為「著涎」的茶菁，茶葉品質的好壞決定在「著涎」的程度。經手工採摘一心二葉，再以傳統技術精製而成高級烏龍茶

1. 東方美人茶原稱膨(椪)風茶（「膨風」是臺灣俚語「吹牛」之意），相傳早期有一茶農因茶園受蟲害侵食，不甘損失，乃挑至城中販售，沒想到竟因風味特殊而大受歡迎，回鄉後向鄉人提及此事，竟被指為吹牛，從此膨風茶名聲大噪

2. 相傳百年前，英國茶商將此茶呈獻英國維多利亞女王，由於沖泡後，其外觀艷麗，猶如絕色美人漫舞在水晶杯中，品嘗後，女王讚不絕口而賜名東方美人。此茶並非台灣的，而是當時東印度公司所殖民的印度。

3. 早期膨風茶的毛茶運抵大稻埕茶棧，出口前，需在「番庄館」再經過一道烘焙與揀茶的精製過程，故舊稱為番庄烏龍。

4. 據說，如在膨風茶的茶湯內加一滴白蘭地酒，風味更佳，深受歐美人士喜愛，而被稱為香檳烏龍。

5. 東方美人亦有福壽茶之稱，傳為謝前副總統東閔先生所命名。

有機老茶樹紅茶︱東邦紅茶股份有限公司
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