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▽老茶樹紅茶 » 補充包|文創包
  • 老茶樹紅茶&紅玉紅茶品嘗組合

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老茶樹紅茶10g X1+紅玉紅茶 10g X1
產品說明
  品名: 紅玉紅茶(自然農法手摘茶)
  品種: 大葉種台茶18號
  產區: 南投埔里後湖仔台茶18號茶園
  等級: 手摘條索型 一心二葉
  淨重: 10g
  保存期限: 三年
  產品特色: 以台灣在地野生山茶與來自緬甸的大葉種茶樹交配而成的紅茶品種,茶湯亮紅如紅寶石,香氣濃郁芬芳,洋溢天然肉桂與淡淡薄荷香,此香氣曾被全世界紅茶專家讚譽為台灣香,茶滋味紮實渾厚,口感柔滑圓潤。
 
紅玉紅茶勇奪頭等獎!!
本公司參加2015年日月潭紅茶評鑑競賽,在七百多件角逐比賽茶葉中脫穎而出勇奪頭等獎!!
本產品為與頭等獎茶同款茶。
 
 
▼紅玉紅茶通過104年SGS農藥殘留檢驗報告
 
  
 
紅玉紅茶沖泡方法
 沖泡方法
1. 此品種紅茶以特殊茶香取勝,但不宜久泡,建議使用能讓茶葉與茶湯迅速分離的飄逸杯(壺)沖泡。若用一般瓷壺沖泡,每泡茶湯須全數倒出飲用,避免茶葉浸水滲出苦澀味。
2. 沖泡水溫為90℃。
3. 茶葉與水的比例為每5公克茶葉用150cc熱開水沖泡。
4. 浸泡時間: 第一、二泡一分鐘,第三泡之後為1分30秒,可連續五、六泡。
  
產品說明
  品種: 阿薩姆種系中最優良-shan原生種
  產區: 台灣南投埔里後湖仔80年老茶園
  等級: 手摘條索型  一心二葉  
  淨重: 10g
  保存期限: 三年
  產品特色: 80年的老茶園,經過3年的有機轉型經營期間,反覆檢測灌溉水,土壤以及茶葉,在嚴格的標準下,皆通過國家法規標準,現在已經成為正式的有機茶園。
 
 
老茶樹紅茶沖泡方法
 
1. 推薦使用保溫傳熱效果佳,留予茶葉舒展空間大的圓胖型陶瓷茶壺。
2. 最好使用新鮮的一般自來水經去氯煮沸,避免使用會一再沸騰的開飲機煮水。
3. 茶葉與水的比例:
功夫紅茶泡法為每5公克茶葉用150cc熱開水(90~95℃)沖泡。
英式紅茶泡法為每2~3公克茶葉用 150cc~200cc沸水沖泡。
4. 浸泡時間:
功夫紅茶1分鐘,可連續2泡以上,第3泡為1分30秒,以此類推。
英式紅茶5分鐘。
  
 
 步驟
1. 先溫壺
2. 將滾熱開水高高斜斜沖進茶壺裡,藉水的沖擊力讓茶葉在茶壺裡均勻舒展旋盪,釋放出甘醇與香氣。 
3. 靜燜,待茶葉沉至壺底。
4. 倒茶前輕輕旋轉搖晃壺身,或以一隻長柄茶匙快速攪拌壺內一圈,使茶滋味濃淡一致。
5. 可以享受老茶樹紅茶的幸福滋味了。
 
 
老茶樹小故事
我 們是80歲的老茶樹,看盡人世繁華與無常,悠遊自在生長於南投埔里後湖仔 的山上。我們並不是土生土長的台灣山茶,我們來自遙遠的滇緬泰邊界的原始叢林,是與阿薩姆種一樣屬大葉種的原生茶樹喔! 紅茶爺爺摘取我們的嫩芽製造紅茶,建立東邦紅茶品牌外銷英美日等地,由於品質精良很快就享譽國際。
哪料到後來紅茶外銷市場斷絕,紅茶內銷價格一路下滑至慘不忍睹,至此我們總算了知無常方為常,也就放開心唱著我們的生命之歌,餐風飲露自己活下去!二三十年來我們越長越高,與雜木蔓藤同處,後湖仔的茶園已變成原始林。
2011 年初,忽然有工人進來砍斷雜木蔓藤,讓我們照到充足的陽光,又一棵棵幫我們剪枝,地上也鋪設水管與自動灑水設備,解除我們的乾渴,我們又重新感受到那被珍 惜與呵護的幸福。我們吐出的嫩芽被摘去製作自然生長與自然農法手摘茶,80年的生命醞育出來的茶滋味,在色香味之外,您還體會到甚麼呢?